El Restaurant

Avet Blau Restaurant Montseny

Calçots sense feina i salsa romesco

L’oferta gastronòmica de l’Avet Blau es basa en una cuina tradicional catalana de qualitat,  utilitza productes  de temporada i del nostre entorn.

Els dies laborables tenim menú de migdia, 15€ IVA inclòs (excepte festius, ponts i el mes d’Agost), i els caps setmana us oferim la nostra àmplia carta. A més a més de la nostra carta, oferim menús, amb reserva prèvia, per grups a partir de vint persones.

També podreu gaudir dels nostres esmorzars de forquilla, botifarra amb pa de pagès i mongetes del ganxet, cansalada a la brasa, assortiment d’embotits del Montseny, entre d’altres.

Ens centrem en especialitats catalanes que anem variant segons la temporada de l’any, com ara, l’escudella barrejada, la sopa de ceba gratinada, el civet de senglar estofat, els bolets de temporada saltejats, la salsa de ceps per acompanyar el filet o l’entrecot de vedella, els pèsols ofegats amb botifarra i cansalada, l’escalivada feta a la brasa, l’esqueixada de bacallà, els canelons gratinats, les carns a la brasa amb mongetes del ganxet, el magret d’ànec amb salsa de nabius i pera confitada, el bacallà a la llauna, entre molts altres.

Avet Blau Restaurant Montseny Amanida de xató

Amanida de Xató

 Avet Blau Restaurant Montseny Espatlla de Xai rostida

Espatlla de Xai rostida

La qualitat i l’abundància són dos de les nostres característiques, en Rafel i el seu equip es preocupen per a què el resultat final sigui excel·lent!

Per acompanyar l’àpat, també comptem amb una variada selecció de vins de diferents denominacions, principalment catalanes com Priorat, Empordà, Montsant, Penedès, Pla del Bages, Somontano i Rioja.

 El restaurant té dos menjadors, el principal amb  una capacitat de 102 persones i  el petit, situat al pis inferior a peu de jardí, amb cinc taules rodones amb capacitat de 40 persones.

Avet Blau Hostal Restaurant Montseny Parc Natural panta de santa fe

Avet Blau restaurant Montseny Panta de santa fe parc natural

menjador central Avet Blau Restaurant

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s