Avet Blau Restaurant
#avetblaurestaurant #santafedelmontseny #tardor #bolets #merce #parcnatural #montseny #natura #gastronomia #cuinacatalana
Horari especial Mercè
Category Archives: Uncategorized
Una bona temporada de bolets
Després d’unes temporades justetes, sembla que en aquesta tothom podrà collir bolets!!! Tot i que els experts diuen, que ha de ploure més per a que s’allargui la temporada, almenys al Montseny..!
A la cuina de l’Avet Blau ja estem disfrutant amb la massiva arribada d’aquests i ja fa dies que saltem rovellons, pinatells, rossinyols, ceps, camagrocs i properament introduirem alguns plats nous per que pogueu disfrutar d’aquest producte de la natura tan arrelat a la nostra cultura.
Bon profit i bona tardor!
Saltat de rovellons, pinatells, ceps, rossinyols i camagrocs
Horari especial diada
Avet Blau restaurant i el pantà
Hostal
Escapa’t al Parc natural del #Montseny! Fuig de la calor i vine a passar uns dies a la fresca! Hostal obert de dimarts a dissabte nit durant tot el mes d’Agost 
Reserves 938475100
http://www.avetblaurestaurant.com
Avet Blau Restaurant
#santafedelmontseny #hostal #avetblaurestaurant #turmontseny #turismevalles #cuinacatalana #natura #senderisme #barcelonamoltmes#laselva #osona
Melós de vedella amb rossinyols, parmentier i mini pastanagues
Avui en Joan ens ha fet aquesta delícia de galta de vedella, i l’hem acompanyat amb parmentier, rossinyols i mini pastanagues…
Restaurant Avet Blau, Melós de vedella amb parmentier, rossinyols i pastanaga baby
Restaurant Avet Blau, Melós de vedella amb parmentier, rossinyols i pastanaga baby
Plat recomanat de la setmana: cua de vaca desossada amb parmentier i cruixent de festuc
Avet Blau hostal restaurant. Cua de vaca desossada amb parmentier i cruixent de festuc
#avetblaurestaurant #gastronomia #cuinacatalana #montseny#santafedelmontseny #vallesoriental #turismevalles #laselva #osona#turmontseny
Menú dies feiners
Cada migdia entre setmana, tasta el nostre menú. Primer, segon, postre i beguda per 15.50€.
Fes una pausa i gaudeix de la nostra gastronomia de qualitat i temporada i vine a respirar una mica d’aire pur
Reserves: 938475100
Avet blau restaurant. Mongetes del ganxet guisades amb careta de porc, cansalada i botifarra
#avetblaurestaurant #gastronomia #cuinacatalana #montseny#santafedelmontseny #vallesoriental #turismevalles #laselva #osona#turmontseny
Us informem que dilluns 30/04 i dimarts 01/05 tindrem obert! :)
Narcisos Avet Blau Restaurant
Camí de Cormes
Us presentem “Camí de Cormes” 2013, un vi negre criança que prové d’una bodega del segle XIX, el celler Roig Parals de Mollet de Peralada. La família, continua amb l’herència que el seu besavi els va deixar. Després de quatre generacions de feina a la vinya, avui podem degustar un vi de vinyes centenàries d’una de les varietats autòctones de la D.O. Empordà, el Camí de Cormes 100% samsó. A l’Avet Blau us convidem a tastar aquest vi ple d’història, essència i personalitat!
Camí de Cormes, celler Roig Parals,
Novetats de tardor
Us presentem algunes de les novetats de la carta de tardor:
- Civet de cabirol estofat amb sabateres de Santa Fe del Montseny
- Saltat de bolets variats amb all i julivert
- Carn de vaca “Rubia Gallega” Dry Aged: us proposem els talls T-Bone (800-900gr) o l’entrecot sense òs (400-450gr). Exquisits!!! 😉
- Caneló cruixent de rossinyols, carabassa i botifarra negre amb salsa de ceps
Caneló cruixent farcit de rossinyols, carabassa i botifarra negre. Restaurant l’Avet Blau de Santa Fe del Montseny
Us esperem!
