Avui tenim: Saltat de sèpia, bolets, botifarra esparracada amb crema d’alls tendres

Avet Blau restaurant Saltat de sèpia amb bolets, botifarra esparracada amb crema d'alls tendres

Saltat de sèpia amb bolets, botifarra esparracada amb crema d’alls tendres

Anuncis

Alguns plats recomanats de la setmana amb bolets

Aquesta setmana a l’Avet Blau us oferim el magret d’ànec amb salsa de ceps de Santa Fe del Montseny i cruixent de moniato i el cabirol estofat amb sabateres de Santa Fe, Yummy! 😉

Avet Blau restaurant. Magret d'ànec amb salsa de ceps de Santa Fe del Montseny i cruixent de moniato

Magret d’ànec amb salsa de ceps de Santa Fe del Montseny i cruixent de moniato

#avetblaurestaurant #santafedelmontseny #tardor #bolets #parcnatural #montseny #natura #gastronomia #cuinacatalana #sabateres #ceps

Una bona temporada de bolets

Després d’unes temporades justetes, sembla que en aquesta tothom podrà collir bolets!!! Tot i que els experts diuen, que ha de ploure més per a que s’allargui la temporada,  almenys al Montseny..!

A la cuina de l’Avet Blau ja estem disfrutant amb la massiva arribada d’aquests i  ja fa dies que saltem  rovellons, pinatells, rossinyols, ceps, camagrocs i properament introduirem alguns plats nous per que  pogueu disfrutar d’aquest producte de la natura tan arrelat a la nostra cultura.

Bon profit i bona tardor!

Avet Blau restaurant, Saltat de bolets

Saltat de rovellons, pinatells, ceps, rossinyols i camagrocs

Hostal

Escapa’t al Parc natural del #Montseny! Fuig de la calor i vine a passar uns dies a la fresca! Hostal obert de dimarts a dissabte nit durant tot el mes d’Agost 
Reserves 938475100
http://www.avetblaurestaurant.com

Avet Blau Restaurant

Avet Blau Restaurant

#santafedelmontseny #hostal #avetblaurestaurant #turmontseny #turismevalles #cuinacatalana #natura #senderisme #barcelonamoltmes#laselva #osona

 

Paisatges de primavera

Després d’un bon hivern amb unes quantes nevades i unes bones dosis de pluja (per fi!) la primavera arriba i ens deixa un paisatge amb molta aigua!

Així trobem avui el pantà de Santa Fe del Montseny, ple d’aigua  i amb els verds que tot just comencen a despuntar! Comença l’espectacle!

Avet Blau restaurant Panta primavera 2018

Pantà primavera 2018

Avet blau restaurant Pantà primavera 2018

Pantà primavera 2018