Alguns plats recomanats de la setmana amb bolets

Aquesta setmana a l’Avet Blau us oferim el magret d’ànec amb salsa de ceps de Santa Fe del Montseny i cruixent de moniato i el cabirol estofat amb sabateres de Santa Fe, Yummy! 😉

Avet Blau restaurant. Magret d'ànec amb salsa de ceps de Santa Fe del Montseny i cruixent de moniato

Magret d’ànec amb salsa de ceps de Santa Fe del Montseny i cruixent de moniato

#avetblaurestaurant #santafedelmontseny #tardor #bolets #parcnatural #montseny #natura #gastronomia #cuinacatalana #sabateres #ceps

Anuncis

Una bona temporada de bolets

Després d’unes temporades justetes, sembla que en aquesta tothom podrà collir bolets!!! Tot i que els experts diuen, que ha de ploure més per a que s’allargui la temporada,  almenys al Montseny..!

A la cuina de l’Avet Blau ja estem disfrutant amb la massiva arribada d’aquests i  ja fa dies que saltem  rovellons, pinatells, rossinyols, ceps, camagrocs i properament introduirem alguns plats nous per que  pogueu disfrutar d’aquest producte de la natura tan arrelat a la nostra cultura.

Bon profit i bona tardor!

Avet Blau restaurant, Saltat de bolets

Saltat de rovellons, pinatells, ceps, rossinyols i camagrocs